سولفورافان آنتی اکسیدانی قوی است که در خانواده چلیپائیان و بویژه جوانه های سه روزه بروکلی یافت می شود. نقش این ماده پیش از این به عنوان عامل پیشگیری کننده از سرطان شناخته شده بود. سولفورافان (Sulforaphane) تعداد، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می دهد. 08/13/1396 - 09:03