خوردن فیبر غذایی کافی برای سالم ماندن، داشتن بهترین احساس و حفظ یک وزن سالم ضروری است. ۲۱ تا ۳۸ گرم فیبر در روز، مقدار توصیه شدهای است که شما باید مصرف کنید. اگر شما خانمی با سن ۵۱ یا بالاتر هستید، به ۲۱ گرم فیبر در روز نیاز دارید. خانمهای ۵۰ سال یا جوانتر باید ۲۵ گرم در روز مصرف کنند. اگر شما مردی با سن ۵۱ یا بالاترهستید، به ۳۰ گرم فیبر در روز نیاز خواهید داشت. مردان ۵۰ سال و جوان تر به ۳۸ گرم فیبر در روز نیاز دارند.
فیبر در میوهها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، غلات صبحانه پر فیبر، پاپ کورن، آجیل و دانهها وجود دارد. کار سختی است که بدانید فیبر کافیم صرف میکنید یا نه، اما چند نشانه هستند که میتوانند نشان دهند فیبر مصرفی شما بیش از حد کم است.
اگر همیشه یبوست دارید، ممکن است افزایش فیبر در رژیم غذایی شما راه حل این مشکل باشد. از آنجا که فیبر، ادرار شما را حجیم کرده و زمان عبور مواد غذایی از درون دستگاه گوارش را افزایش میدهد، یک رژیم غذایی با فیبر بالا به اجابت مزاج منظم شما کمک خواهد کرد. سایر علل یبوست عبارتند از داروهایی که مصرف میکنید، کم آبی بدن، عدم فعالیت بدنی، سندرم روده تحریک پذیر یا باردار بودن. با اینحال، افزایش مصرف فیبر شما هنوز هم باید به کاهش یبوست کمک کند.
فیبر محلول به هضم آرام کمک کرده و باعث میشود به مدت طولانیتری احساس سیری کنید. اگر متوجه شدید که در طول روز دائما هوس تنقلات میکنید، فیبر وعدههای غذایی و میان وعدههایتان را افزایش دهید تا شما را به مدت طولانیتری سیر نگه دارند. سعی کنید مصرف میوه، سبزی و غلات کامل را افزایش دهید یا یک میان وعدهی با فیبر بالا مانند سیب، هویچ و دیپ، بادام یا پاپ کورن (بدون کره) بخورید. این کارهمچنین به شما کمک خواهد کرد وزن متناسبی داشته باشید.
اگر اضافه وزن دارید، ممکن است به این خاطر باشد که مواد غذایی با فیبر بالا نمیخورید. مواد غذایی سرشار از فیبر مانند میوهها، سبزیجات و غلات سبوسدار، سالمتر از مواد غذایی کم فیبر هستند. از آنجا که مواد غذایی با فیبر بالا به شما کمک میکنند که به مدت طولانیتری سیر بمانید، استفاده از آنها در صورتیکه سعی دارید وزن کم کنید، ضروری خواهد بود. مواد غذایی با فیبر بالا معمولا به زمان جویدن بیشتری نیاز دارند که باعث میشود شما آهستهتر غذا بخورید، در نتیجه به بدنتان فرصت میدهد که تشخیص دهد سیر شده است. این امر میتواند به جلوگیری از پرخوری کمک کند.
اگر در حال حاضر میوه،سبزی یا غلات کامل زیادی مصرف نمیکنید پس به احتمال زیاد از رژیم غذاییتان، فیبر کافی دریافت نخواهید کرد. این مواد غذایی قسمت اعظم فیبر غذایی اکثر افراد را تأمین میکنند. مواد غذایی پرفیبر دیگری نیز وجود دارند که میتوانید انتخاب کنید، با اینحال میوه ها، سبزیجات و غلات کامل، یک بخش اساسی از یک رژیم غذایی سالم و حفظ یک وزن مناسب هستند. مکملهای فیبر نیز موجودند اما دریافت فیبر شما از مواد غذایی، مطلوبتر است. قبل از مصرف یک مکمل فیبر، همیشه با پزشکتان مشورت کنید.
اگر فیبر غذایی روزانه شما بیش از حد پایین باشد، مسلما به فیبر بیشتری نیاز دارید. برای اینکه مطمئن شوید در حال حاضر چه مقدار فیبر میخورید یا آیا مقدار توصیه شده روزانه را دریافت میکنید یا نه، یک راه حل وجود دارد. میتوانید از جدولهای غذایی آنلاین استافده کنید که به شما امکان میدهند محتوای تغذیهای (از جمله فیبر) رژیم غذایی فعلیتان را مشاهده و دنبال کنید.
دیدگاه شما